Even een receptje tussendoor. Ik ben er zelf echt dol op, en hij zal vast allang bekend zijn, maar wie weet kent niet iedereen het op deze manier. De ideale manier om restjes aardappels te verwerken als je die altijd maar overhoud en geen zin hebt ze op te bakken.
Nodig:
restje koude aardappels
paprika
lenteuitje/klein uitje
augurkjes
peper en zout
mayonaise of fritessaus naar keuze
Alles naar smaak!
Alles klein snijden, door elkaar husselen en je hebt echt de lekkerste aardappelsalade die er is, voor drie keer niks!
Nee het is niet goed voor de lijn, maar wel ontzettend lekker!
Ik gebruik deze salade ook wel eens als 'aardappels' bij mijn groenten en vlees.
En je kunt er natuurlijk nog van alles aan toevoegen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten